{"id":1306,"date":"2017-01-30T16:13:16","date_gmt":"2017-01-30T15:13:16","guid":{"rendered":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/?p=1306"},"modified":"2023-10-16T19:44:13","modified_gmt":"2023-10-16T18:44:13","slug":"ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje\/","title":{"rendered":"Ensalada de judias verdes con arroz salvaje y br\u00f3coli"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Una ensalada que puede tomarse tanto fr\u00eda como templada, con una salsa a base de soja y mostaza en grano que junto al arroz salvaje le da un toque ex\u00f3tico al plato.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e735c667ac2\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e735c667ac2\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje\/#Para_la_ensalada\" >Para la ensalada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje\/#Para_el_alino\" >Para el ali\u00f1o<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje\/#Elaboracion\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje\/#Mas_informacion\" >M\u00e1s informaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje\/#Ficha_de_la_receta_para_descargar\" >Ficha de la receta para descargar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span><strong>Ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Para_la_ensalada\"><\/span>Para la ensalada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<ul>\n<li>300g de mezcla arroz salvaje y basmati. (yo lo compro as\u00ed mezclado en un paquete)<\/li>\n<li>100g judias verdes<\/li>\n<li>un poco de ma\u00edz cocido<\/li>\n<li>unas pocas habas tiernas<\/li>\n<li>100g br\u00f3coli<\/li>\n<\/ul>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Para_el_alino\"><\/span>Para el ali\u00f1o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<ul>\n<li>1 cucharada de salsa de soja<\/li>\n<li>una cucharadita de mostaza en grano<\/li>\n<li>1 cucharadita de vinagre de manzana<\/li>\n<li>media\u00a0cucharada de aceite de oliva<\/li>\n<li>1 cucharadita de semillas de s\u00e9samo<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion\"><\/span><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Suele tardar m\u00e1s tiempo que el arroz blanco, pero es mejor ir probando para que no se pase. Una vez cocido dejar escurrir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2. Cocemos el resto de ingredientes hasta que est\u00e9n tiernos pero al dente. Yo suelo cocer la verdura al vapor, queda mucho m\u00e1s rica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3. Para servir la ensalada, ponemos el arroz en la base y encima las verduras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4. Preparamos la salsa mezclando la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la salsa de soja y el s\u00e9samo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">5. Servimos la ensalada con la salsa de soja y mostaza.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1554 size-large\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-1-1024x683.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-1-250x167.jpg 250w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1555 size-large\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-3-1024x683.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-3-250x167.jpg 250w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-3-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/entrehuesosdecereza-ensalada-arroz-y-judias-3.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_informacion\"><\/span><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>El <strong>arroz salvaje<\/strong>, es en realidad una semilla de una planta llamada <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Zizania\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">zizania<\/a> o avena de agua que tiene un ligero sabor a avellana y una textura crujiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ficha_de_la_receta_para_descargar\"><\/span><strong>Ficha de la receta para descargar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2017\/01\/Entrehuesosdecereza-Ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1706 size-medium\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2017\/01\/Entrehuesosdecereza-Ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje-300x225.jpg\" alt=\"Entrehuesosdecereza Ensalada de judias verdes con arroz salvaje\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Entrehuesosdecereza-Ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje-300x225.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Entrehuesosdecereza-Ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje.jpg 1024w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Entrehuesosdecereza-Ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje-250x188.jpg 250w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Entrehuesosdecereza-Ensalada-de-judias-verdes-con-arroz-salvaje-150x113.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Guardar<\/span><\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Guardar<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Una ensalada que puede tomarse tanto fr\u00eda como templada, con una salsa a base de soja y mostaza en grano que junto al arroz salvaje le da un toque ex\u00f3tico al plato. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1552,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,10,2,38,4],"tags":[62,195,108,196,194,197],"class_list":["post-1306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-vegana","category-arroces-y-otros-cereales","category-ensaladas","category-recetas-de-cocina","category-salados","tag-arroz","tag-brocoli","tag-ensaladas","tag-judias-verdes","tag-maiz","tag-salsa-soja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1306"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2198,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1306\/revisions\/2198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}