{"id":148,"date":"2016-04-24T15:45:48","date_gmt":"2016-04-24T14:45:48","guid":{"rendered":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/?p=148"},"modified":"2023-10-22T13:04:30","modified_gmt":"2023-10-22T12:04:30","slug":"rollitos-de-berenjena-y-queso-sobre-salsa-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/rollitos-de-berenjena-y-queso-sobre-salsa-de-tomate\/","title":{"rendered":"Rollitos de berenjena y queso sobre salsa de tomate"},"content":{"rendered":"<p>Una tarta de queso y base de galleta muy sencilla de elaborar con el ex\u00f3tico toque verde del kiwi. Prueba a elaborar esta tarta con diferentes frutas y ver\u00e1s que rica.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f1ab066ad35\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f1ab066ad35\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/rollitos-de-berenjena-y-queso-sobre-salsa-de-tomate\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/rollitos-de-berenjena-y-queso-sobre-salsa-de-tomate\/#Elaboracion\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/rollitos-de-berenjena-y-queso-sobre-salsa-de-tomate\/#Ficha_de_la_receta_para_descargar\" >Ficha de la receta para descargar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span><strong>Ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Para 4 raciones<\/p>\n<ul>\n<li>400g de berenjena<\/li>\n<li>200g de queso ricota de oveja (si no lo encontr\u00e1is, pues pon\u00e9is queso de untar)<\/li>\n<li>200g de jam\u00f3n serrano en lonchas (o bacon ahumado)<\/li>\n<li>1 bola de mozzarella<\/li>\n<li>Un buen pu\u00f1ado de albahaca fresca<\/li>\n<li>500g de tomates maduros<\/li>\n<li>Un pu\u00f1ado de alcaparras o t\u00e1penas (tambi\u00e9n pod\u00e9is usar para adornar, aceitunas negras)\u00a01 guindilla<\/li>\n<li>Aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, perejil y or\u00e9gano seco<\/li>\n<\/ul>\n<p>El otro ingrediente principal de este plato, de origen italiano, junto con la berenjena, es el queso ricota de oveja.<br \/>\nNo pasa nada si no pod\u00e9is encontrar este tipo de queso por vuestra zona, yo he recurrido en muchas ocasiones al queso de untar, ya se que no es lo mismo, ahora m\u00e1s de uno se llevar\u00e1 las manos a la cabeza y pensar\u00e1:<br \/>\n-Cambiar ricota por queso de untar!!! Que barbaridad!!!<br \/>\nPues si, pero a veces no queda m\u00e1s remedio que echar mano de lo que se tiene m\u00e1s cerca y m\u00e1s econ\u00f3mico\u2026 y os aseguro que la receta tambi\u00e9n sale muy rica. Por supuesto os recomiendo que si ten\u00e9is ocasi\u00f3n de encontrar ricota, lo us\u00e9is para elaborar este plato.<\/p>\n<p>Otra variante, es usar en vez de berenjenas, tiras de calabac\u00edn y en vez de jam\u00f3n serrano, usar lonchas finitas de bacon ahumado. Yo ya he preparado todas las variantes y os aseguro que con cualquiera que us\u00e9is el plato gustar\u00e1 un mont\u00f3n.<br \/>\nAhh olvidaba poner el nombre de la receta en italiano\u2026 <strong>Involtini alla lucania.<\/strong>\u00a0 He le\u00eddo que Lucania era una regi\u00f3n del sur de Italia que ahora se la conoce como Basilicata.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion\"><\/span><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Vamos a empezar con las berenjenas&#8230;<br \/>\nCortamos las berenjenas a lo largo, sin pelar, en lonchas gruesas. Las ponemos en un colador y espolvoreamos con sal. Las dejamos escurrir al menos durante una hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2. Lavamos las lonchas de berenjenas bajo el grifo y las secamos bien con papel absorbente. Calentamos un poco de aceite de oliva en una sart\u00e9n, una o dos cucharadas por tanda, y doramos las lonchas de berenjena unos 5 minutos por cada lado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3. Cuando est\u00e9n listas las ponemos sobre papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite y las dejamos templar un poco mientras preparamos el relleno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1131\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-23-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-23-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-23-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-23-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-23.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1130\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-22-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-22-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-22-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-22-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-22.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1129\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-21-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-21-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-21-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-21-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-21.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1128\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-20-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-20-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-20-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-20-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-20.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>4. Ahora la salsa&#8230;<br \/>\nPara ello, pelamos los tomates y los cortamos en dados, salpimentamos y salteamos en una sart\u00e9n con 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva y una guindilla. Yo la pongo entera y luego la aparto, pero si os gusta la salsa picante, la pod\u00e9is picar antes de a\u00f1adir al tomate.<\/p>\n<p>5. Unos minutos antes de apartar los tomates del fuego, ech\u00e1is el resto de albahaca bien picada y las alcaparras. Si adorn\u00e1is con las aceitunas negras, las ponemos una vez apartada la sart\u00e9n del fuego.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1135\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-19-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-19-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-19-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-19-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-19.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1134\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-18-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-18-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-18-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-18-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-18.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1133\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-17-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-17-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-17-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-17-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-17.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1132\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-16-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-16-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-16-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-16-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-16.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">6. Y los rollitos&#8230;<br \/>\nCortamos unos 50g del jam\u00f3n en daditos, la mozzarella la cortamos en l\u00e1minas y picamos 4 o 5 hojas de la albahaca. Mezclamos el queso ricota (o el de untar) con los dados de jam\u00f3n, la albahaca picada, un poco de pimienta negra molida, un chorrito de aceite de oliva y sal (ojo el jam\u00f3n ya est\u00e1 salado!!)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1145\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-15-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-15-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-15-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-15-150x100.jpg 150w, 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Disponemos una loncha de berenjena asada sobre la tabla de trabajo y ponemos un poco de relleno en el extremo, encima una l\u00e1mina de mozzarella y hacemos un rollito. Extendemos una loncha de jam\u00f3n serrano, ponemos el rollito encima y volvemos a enrollar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1149\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-05-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-05-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-05-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-05-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-05.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1148\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-04-300x200.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-04-300x200.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-04-225x150.jpg 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-04-150x100.jpg 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-04.jpg 579w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1147\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-03-300x200.png\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-03-300x200.png 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-03-225x150.png 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-03-150x100.png 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-03.png 850w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1146\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-02-300x200.png\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-02-300x200.png 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-02-225x150.png 225w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-02-150x100.png 150w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-receta-rollitos-berenjena-queso-02.png 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8. Una vez tengamos todos los rollitos hechos, los colocamos sobre una fuente de horno, rociamos con un poquito de aceite de oliva y asamos unos 5 o 10 minutos hasta que se doren. Horno precalentado a 220\u00baC. Una vez cocinados los rollitos siempre sueltan un poco de liquido el cual desechamos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">9. Para presentar los rollitos, ponemos la salsa de tomate caliente en el fondo de una fuente y disponemos por encima los rollitos reci\u00e9n sacados del horno. Podemos aderezar con perejil picado y or\u00e9gano por encima.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ficha_de_la_receta_para_descargar\"><\/span><strong>Ficha de la receta para descargar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/rollito-berenjena.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1904 size-medium\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/rollito-berenjena-300x225.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza rollito de berenjena y queso\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rollito-berenjena-300x225.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rollito-berenjena.jpg 1024w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rollito-berenjena-250x188.jpg 250w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rollito-berenjena-150x113.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta muy rica que ha sido todo un \u00e9xito siempre que la he preparado. Pod\u00e9is servirla como aperitivo, un rollito por persona o bien dos o tres rollitos como entrante, de cualquier modo el triunfo est\u00e1 asegurado. Doy por hecho que a vuestros comensales les gustan las berenjenas!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,38,4],"tags":[77,78,56,72],"class_list":["post-148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrantes-y-aperitivos","category-recetas-de-cocina","category-salados","tag-berenjenas","tag-jamon","tag-queso","tag-tomates"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2374,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions\/2374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}