{"id":264,"date":"2016-04-24T17:00:42","date_gmt":"2016-04-24T16:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/?p=264"},"modified":"2023-10-16T19:33:01","modified_gmt":"2023-10-16T18:33:01","slug":"bastoncitos-de-semillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/bastoncitos-de-semillas\/","title":{"rendered":"Bastoncitos de pan con semillas"},"content":{"rendered":"\n<p>Unas barritas de pan con cereales muy sabrosas perfectas para acompa\u00f1ar un aperitivo o una cena ligera.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69deb30743328\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69deb30743328\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/bastoncitos-de-semillas\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/bastoncitos-de-semillas\/#Elaboracion\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/bastoncitos-de-semillas\/#Mas_informacion\" >M\u00e1s informaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/bastoncitos-de-semillas\/#Ficha_de_la_receta_para_descargar\" >Ficha de la receta para descargar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span><strong>Ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de harina de fuerza<\/li><li>10g de sal<\/li><li>300ml de agua templada<\/li><li>10g de levadura fresca<\/li><li>15g de s\u00e9samo dorado<\/li><li>15g de s\u00e9samo negro<\/li><li>15g de amapola<\/li><li>30g de lino dorado<\/li><li>30g de copos de avena<\/li><li>30g de pipas de girasol<\/li><li>De todas las semillas un pu\u00f1ado m\u00e1s para decorar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion\"><\/span><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>1. Preparamos la masa base poniendo todos los ingredientes excepto la levadura y el agua, en un recipiente de pl\u00e1stico o acero inoxidable. Empezamos a\u00f1adiendo el agua poco a poco mientras vamos mezclando con la otra mano. Removemos la masa hasta que haya absorbido todo el agua.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Podemos parar para descansar la masa 5 minutos. Cuando la masa haya absorbido el agua y forme una especie de engrudo, la extraemos y colocamos sobre la superficie de trabajo previamente enharinada. La golpeamos, estiramos y doblamos sobre la mesa para que se oxigene bien. Repetimos hasta que la masa se rompa y desgarre al estirarla, la tapamos con un pa\u00f1o h\u00famedo y la dejamos descansar 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Repetimos este amasado y descanso unas 5 o 6 veces m\u00e1s, hasta que la masa adquiera un aspecto liso, entonces ponemos la levadura en el centro con un poco de agua y amasamos hasta que est\u00e9 totalmente disuelta y la masa quede lisa y se despegue sin problema de la mesa. Formamos una bola que dejamos reposar en un recipiente tapado con un pa\u00f1o h\u00famedo durante unos 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"431\" height=\"287\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-01.png\" alt=\"entrehuesosdecereza bastoncitos de pan con semillas\" data-id=\"265\" class=\"wp-image-265\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-01.png 431w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-01-300x200.png 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-01-225x150.png 225w, 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Sobre la mesa enharinada volcamos la masa y la estiramos con el rodillo hasta que tenga un grosor de 1.5 cm m\u00e1s o menos. Pintamos con agua y espolvoreamos las semillas mezcladas que tenemos reservadas para decorar.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Cortamos piezas de unos 15 cm de largo por 1 cm de ancho y las colocamos sobre una bandeja de horno para que fermenten tapadas con un pa\u00f1o h\u00famedo durante 1 hora.<\/p>\n\n\n\n<p>6. Precalentamos el horno a 250\u00baC generando vapor. Rociamos los bastones con agua y horneamos durante unos 15 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"915\" height=\"610\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-11.png\" alt=\"entrehuesosdecereza bastoncitos de pan con semillas\" data-id=\"275\" class=\"wp-image-275\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-11.png 915w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-11-300x200.png 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/hilandonubes-bastoncitos-semillas-receta-11-768x512.png 768w, 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Grijalbo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ficha_de_la_receta_para_descargar\"><\/span><strong>Ficha de la receta para descargar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/entrehuesosdecereza-bastoncitos-de-semillas.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/es-content\/uploads\/2016\/04\/entrehuesosdecereza-bastoncitos-de-semillas-300x225.jpg\" alt=\"entrehuesosdecereza bastoncitos de semillas\" class=\"wp-image-1926\" srcset=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/entrehuesosdecereza-bastoncitos-de-semillas-300x225.jpg 300w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/entrehuesosdecereza-bastoncitos-de-semillas.jpg 1024w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/entrehuesosdecereza-bastoncitos-de-semillas-250x188.jpg 250w, https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/entrehuesosdecereza-bastoncitos-de-semillas-150x113.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unas barritas de pan con cereales muy sabrosas perfectas para acompa\u00f1ar un aperitivo o una cena ligera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,22,38],"tags":[95,96,97],"class_list":["post-264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-vegana","category-panes-y-bollitos","category-recetas-de-cocina","tag-masas","tag-pan","tag-semillas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=264"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2446,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264\/revisions\/2446"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}