{"id":3609,"date":"2026-05-15T17:18:09","date_gmt":"2026-05-15T16:18:09","guid":{"rendered":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/?p=3609"},"modified":"2026-05-15T17:18:09","modified_gmt":"2026-05-15T16:18:09","slug":"escalopes-de-mijo-y-verdura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/escalopes-de-mijo-y-verdura\/","title":{"rendered":"Escalopes de mijo y verdura"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de mijo pelado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de ajo y perejil secos<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de agua<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de AOVE<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria grande pelada y rallada<\/li>\n\n\n\n<li>3 cebolletas bien picadas<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de nuez moscada molida<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de jengibre molido<\/li>\n\n\n\n<li>Harina en cantidad necesaria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n:<\/h2>\n\n\n\n<p>Lavar el mijo y colocarlo en un cazo junto al agua, el ajo y el perejil, cocinar a fuego bajo unos 20min y dejar enfriar<\/p>\n\n\n\n<p>Rehogar la cebolleta y la zanahoria y a\u00f1adir al mijo templado y las especias. Amasar y a\u00f1adir harina conforme sea necesario para que absorba la humedad.<\/p>\n\n\n\n<p>Con las manos aceitadas formar los escalopes, colocar en una fuente de horno forrada y cocinar a horno medio hasta que est\u00e9n dorados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Elaboraci\u00f3n: Lavar el mijo y colocarlo en un cazo junto al agua, el ajo y el perejil, cocinar a fuego bajo unos 20min y dejar enfriar Rehogar la cebolleta y la zanahoria y a\u00f1adir al mijo templado y las especias. Amasar y a\u00f1adir harina conforme sea necesario para que absorba la humedad. Con las&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[487],"tags":[429,488],"class_list":["post-3609","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-verduras-y-preparados-vegetales","tag-hamburguesas-vegetales","tag-mijo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3609"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3610,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3609\/revisions\/3610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}