{"id":851,"date":"2016-07-18T08:53:20","date_gmt":"2016-07-18T07:53:20","guid":{"rendered":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/?p=851"},"modified":"2026-05-03T19:29:33","modified_gmt":"2026-05-03T18:29:33","slug":"pastelitos-de-verdura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/pastelitos-de-verdura\/","title":{"rendered":"Pastelitos de verdura"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unos deliciosos pastelitos o miniquiches a base de verdura y huevo. Se pueden hacer con un mont\u00f3n de ingredientes, son perfectos para aprovechar cualquier&nbsp;verdura que teng\u00e1is dando vueltas por vuestro frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1469e6a2758\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1469e6a2758\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/pastelitos-de-verdura\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/pastelitos-de-verdura\/#Elaboracion\" >Elaboraci\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/pastelitos-de-verdura\/#La_masa\" >La masa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/pastelitos-de-verdura\/#El_horno\" >El horno<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/entrehuesosdecereza.com\/es\/pastelitos-de-verdura\/#Mas_ideas\" >M\u00e1s ideas<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span><strong>Ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salen 6 &#8211; 8 unidades depende del tama\u00f1o del molde<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>una cebolla<\/li>\n\n\n\n<li>dos zanahorias<\/li>\n\n\n\n<li>2 ramas de apio<\/li>\n\n\n\n<li>2 hojas de laurel<\/li>\n\n\n\n<li>medio pimiento rojo<\/li>\n\n\n\n<li>400ml de caldo de verdura<\/li>\n\n\n\n<li>3 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada sopera de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas soperas de leche vegetal<\/li>\n\n\n\n<li>una cucharadita de levadura qu\u00edmica en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita piment\u00f3n dulce<\/li>\n\n\n\n<li>una cucharadita de albahaca picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/li>\n\n\n\n<li>pizca de sal y de pimienta negra molida<\/li>\n\n\n\n<li>aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>un molde para magdalenas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracion\"><\/span><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_masa\"><\/span>La masa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1.<\/strong> Picamos la cebolla, las zanahorias, el apio y el pimiento rojo y lo ponemos todo en una sarten con un poco de aceite de oliva. Sofre\u00edmos unos 10 min.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2<\/strong>. A\u00f1adimos el caldo y el laurel. Dejamos reducir hasta que se evapore todo el caldo de verduras. Apartamos del fuego y reservamos para que se temple un poco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3<\/strong>. En un bol batimos los huevos, las especias, la leche, la harina y la levadura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4<\/strong>. A\u00f1adimos el sofrito de verduras y lo mezclamos bien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5<\/strong>. Precalentamos el horno, 180\u00baC y mientras preparamos el molde de magdalenas, unt\u00e1ndolo con aceite y espolvoreando un poco de harina.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_horno\"><\/span>El horno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6<\/strong>. Llenamos los huecos con la mezcla de huevo y verdura, e introducimos al horno unos 25 min.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_ideas\"><\/span><strong>M\u00e1s ideas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salen muy ricos tambi\u00e9n si les poneis un poco de queso rallado por encima justo antes de hornear.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la mezcla de verduras pod\u00e9is ponerle guisantes, ma\u00edz, bacon en trocitos, jam\u00f3n, etc<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"946\" 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