Pan de aceite
Ingredientes:
- 220g agua
- 25g levadura fresca
- 400g harina de fuerza
- 30g AOVE
- 1 cucharadita de sal
- Azúcar y matalahúva o semillas de anís verde
Elaboración:
Poner en el vaso agua y levadura
1min 37ºC Vel 2
Añadir la harina, el aceite y la sal ( y si se quiere matalahúva)
Amasar espiga 1min
Formar una bola y reposar unos 20min tapada
Precalentar el horno 220ºC
Extender la masa sobre la placa forrada y hacer hoyos, echar aceite y azúcar por encima
Hornear 220ºC 20min
