Protegido: Cómo elaborar pan semiintegral
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Ingredientes: Elaboración: Mezclar la harina con la levadura previamente disuelta en agua, hacer un hueco y añadir, el sésamo, el agua, el aceite y la sal. Amasar hasta que no se pegue en las manos y dejar reposar 15min. Estirar la masa y cortar bastoncitos de unos 15cm de largo, colocar en una fuente de…
Ingredientes: Elaboración: Poner en el vaso agua y levadura 1min 37ºC Vel 2 Añadir la harina, el aceite y la sal ( y si se quiere matalahúva) Amasar espiga 1min Formar una bola y reposar unos 20min tapada Precalentar el horno 220ºC Extender la masa sobre la placa forrada y hacer hoyos, echar aceite y…
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