Croquetas de calabaza
Ingredientes: Elaboración: Cocer la calabaza, escurrirla y aplastarla con un tenedor. Picar la cebolla y pochar unos minutos. Echar la cebolla sobre la calabaza, añadir 1 huevo, el jamón y las pasas. Salpimentar. Dejar enfriar en la nevera. Dar forma de croquetas y pasar por huevo batido y una mezcla de sésamo y pan rallado….