¿Arroz con leche en la panificadora?? Ya se que suena un poco raro, yo también lo pensé cuando leí la receta pero resulta que sale muy rico, además de ser muy fácil y cómodo de elaborar, porque enchufas el aparato, pones los ingredientes y… una hora y veinte después tienes tu arroz con leche terminado. Ponemos canela… dejamos enfriar… uuummhhhh!!!!!
Contenido
Ingredientes
- 175g de arroz de grano redondo
- 1 litro de leche entera
- 150g de azúcar
- 1 rama de canela
- La corteza de 1 limón procurando no cortar mucho de la parte blanca
- Máquina para hacer pan, la mía es la del Lidl
Elaboración
1. Lo primero que hago es lavar un poco el arroz bajo el grifo de agua fría y escurrir con un colador. El arroz que mejor queda, sin duda, es el arroz de grano redondo (si encima es arroz tipo bomba el postre queda espectacular).
Saco la cubeta de la panificadora y pongo dentro el arroz lavado, la corteza de limón, la rama de canela y vuelco por encima la leche.
2. Uso el programa de la panificadora para hacer mermeladas, en mi máquina es el número 9. Este programa tarda una hora y veinte minutos. No os asusteis, al principio no se mueven las aspas, solo calienta.
3. Una vez que empiezan las aspas a moverse, saco con cuidado, la corteza de limón y la rama de canela.
Cuando quedan unos 35 minutos para terminar el programa, añado el azúcar. Yo suelo dejarla ya preparada junto a la máquina y pongo la alarma del horno para acordarme.
No sería la primera vez que me voy a hacer otra cosa y me olvido completamente del arrocito. Y si ponemos el azúcar una vez acabado pues ya no es lo mismo…
4. Cuando el programa termina saco, con cuidado de no quemarme, la cubeta y voy rellenando los cuencos o vasitos que previamente preparo. Espolvoreo con canela molida por encima… como veis en la foto nos gusta con muuucha canela
Dejamos enfriar y ya podemos meter la cuchara uuummmhhh!!!!!
Más información
Preferiblemente la leche debe ser entera, si usas desnatada no queda mal, aunque menos cremoso. Esta receta la encontré en Los blogs de María donde encontrarás un montón de recetas ricas.
