Protegido: Falafels con salsa de remolacha
No hay extracto porque es una entrada protegida.
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Albóndigas de lentejas con Thermomix
Ingredientes: Elaboración: Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y la zanahoria trocee 4 seg vel 5 Añada las lentejas, la maicena, las semillas de sésamo, las pipas, la cúrcuma, el curry, la mezcla de especias y la sal. Triture 15 seg vel 5 Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del…
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Tortitas de zanahoria y calabacín
Ingredientes: Elaboración: Rehogar ajo, cebolla, calabacines y zanahorias un par de minutos, retirar del fuego y añadir jengibre perejil, mostaza y sal. Amasar añadiendo sémola la cantidad necesaria para que absorba la humedad. Con las manos aceitadas formar las tortitas y cocinar al horno hasta que doren.
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Escalopes de mijo y verdura
Ingredientes: Elaboración: Lavar el mijo y colocarlo en un cazo junto al agua, el ajo y el perejil, cocinar a fuego bajo unos 20min y dejar enfriar Rehogar la cebolleta y la zanahoria y añadir al mijo templado y las especias. Amasar y añadir harina conforme sea necesario para que absorba la humedad. Con las…
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Albóndigas de alubias y sésamo (Egipto)
Ingredientes: Elaboración: Hacer un puré con las alubias, añadir el resto de ingredientes excepto el AOVE, el pan y el sésamo. Ir agregando pan rallado hasta que absorba la humedad. Con las manos aceitadas ir haciendo albóndigas y rebozarlas en semillas de sésamo. Colocar en la bandeja del horno forrada con papel de horno, cocinar…
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Protegido: Zanahorias asadas con naranja
No hay extracto porque es una entrada protegida.
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Cuscús con verdura
El cuscús con verdura es una receta muy sencilla y rápida de preparar, completa y nutritiva. Se puede tomar tanto templada como fría y con el cuscús podemos combinar todo tipo de verdura.
