Hamburguesas de pollo en Thermomix

Ingredientes:

• 600g de pollo
• 60g pan rallado
• 120g cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de sal
• Perejil
• Pimienta negra molida
• Opcional pizca de cúrcuma
• 1 huevo

Elaboración:

Poner en el vaso 300g de pollo y 30g pan rallado

Picar 8seg Vel5

Reservar en un bol grande donde luego haremos la mezcla

Poner otros 300g de pollo y 30 de pan rallado

Picar 8seg Vel 5

Reservar en el bol

Añadir al vaso el ajo, la cebolla y los condimentos

Picar 5seg Vel 5

Añadir al bol y poner 1 huevo.

Echar al vaso toda la mezcla

Amasar 20seg

Dividir la masa en 12 porciones de aprox. 70g y formar las hamburguesas.