Merengue en Thermomix
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 200g azúcar
- Pizca de sal
- 4 gotas de vinagre o limón
Elaboración:
Poner en el vaso las claras de huevo y el resto de ingredientes.
Mariposa 4 min 50ºC Vel 3.5
Mariposa 4 min Vel 3.5
Se puede hornear, para ello precalentar horno 150ºC 15min, bajar a 100ºC y hornear 60min.
Enfriar dentro del horno.
