Mezcla de especias Curry con Thermomix

Ingredientes:

• 4 cucharadas soperas de semillas de cilantro
• 2 cucharadas soperas de comino en grano
• 1 cucharadita de mostaza en grano
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 o 2 cucharaditas de chile seco
• 1 cucharada sopera de cúrcuma

Elaboración:

Tostar las semillas de cilantro y el comino en el vaso

5min 120ºC Vel 1

Añadir el resto

40seg Vel 10

Dejar enfriar y guardar en un tarro.