Mezcla de especias Curry de Madrás con Thermomix

Ingredientes:

• 3 cucharaditas de semillas de cilantro
• 2 cucharaditas de semilla de comino
• 1 cucharadita de semillas de mostaza negra
• 1 palo de canela
• 1 cucharadita de semillas de cardamomo
• 1 cucharadita semillas de fenogreco
• 1 cucharadita pimienta negra en grano
• 3 cucharaditas de cúrcuma molido
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 2 chiles rojos sin semillas

Elaboración:

Tostar en el vaso los ingredientes

10min 120ºC Vel 0.5

Pulverizar 40seg Vel 10