Mezcla de especias Garam Masala con Thermomix

Ingredientes:

• 2,5 cucharadas soperas de cardamomo molido
• 1 cucharada sopera de pimienta negra en grano
• 1 cucharada sopera de semillas de comino
• 1 cucharada sopera de semillas de cilantro
• 5 o 6 clavos
• 1/2 cucharaditas de nuez moscada molida
• 2 cucharadas soperas de curry

Elaboración:

Tostar todos los ingredientes en el vaso

10min 120ºC Vel 0.5

Pulverizar 40seg Vel 10

Sugerencias:

Para adobos, salteados, sopas, galletas, ensaladas, etc