Arroz Pekín
Ingredientes: Elaboración: Cocer el arroz, en la misma cantidad de agua que de arroz. Mientras rehogar la cebolla y el pimiento rojo picados y la zanahoria rallada. Hacer una tortilla con los 2 huevos y la pizca de comino. Cortarla en trocitos. Mezclar todo con el arroz y servir caliente. Sugerencia: añadir judías verdes cocidas…