Ali Oli con Thermomix
Ingredientes:
- 300g AOVE
- 20g zumo limón o vinagre
- 50g ajos que son más o menos 15 dientes
- 1 cucharadita de sal
Elaboración:
Pesar 250g de aceite y reservar.
Poner en el vaso el zumo limón y 50g de AOVE, los ajos y la sal
3min Vel 5
Y si aún no está triturado …
1min Vel 7
Mariposa 4min Vel 3
Mientras echar el aceite reservado por la tapa.
Bajar con la espátula y mezclar
10seg Vel 2,5
