Granola especiada con nueces pecanas
Ingredientes:
- 2 tazas de copos de avena
- ¾ cucharada sopera de canela
- ¾ cucharadita de jengibre en polvo
- ¾ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 clavo molido
- 1 ½ cucharada sopera aceite de coco
- 2 cucharadas soperas de miel
- ½ taza nueces pecanas picadas
- 3 cucharadas soperas de pasas
Elaboración:
Mezclar la avena, las especias, el aceite de coco y el sirope. Extender sobre papel de horno y hornear 170ºC 15 o 20min, remover y añadir las nueces, hornear 5 o 10 min más.
Sacar del horno y añadir las pasas. Dejar enfriar y guardar en tarro hermético.
