Tarta de queso y kiwi
Una tarta de queso y base de galleta muy sencilla de elaborar con el exótico toque verde del kiwi. Prueba a elaborar esta tarta con diferentes frutas y verás que rica.
Recetas de cocina
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Rollitos de berenjena y queso sobre salsa de tomate
Una receta muy rica que ha sido todo un éxito siempre que la he preparado. Podéis servirla como aperitivo, un rollito por persona o bien dos o tres rollitos como entrante, de cualquier modo el triunfo está asegurado. Doy por hecho que a vuestros comensales les gustan las berenjenas!!!
Cosas chulas… Los cuchillos de Jamie Oliver
Que ganas tenía de estrenar mis nuevos Cuchillos Oliver!!! Prácticos y divertidos.
Paté vegetal de tomates secos
Un paté 100% vegetal elaborado a base de tomates secos y almendras emulsionado con aceite de oliva y especias. acompañado de unas olivas y un buen pan para untar.
Arroz con verdura
Una rica «paella vegetal» que admite un sin fin de variantes hay que aprovechar los productos de temporada alcachofas, brocóli, coliflor, ajetes tiernos, habitas, etc
Bizcocho de ciruelas. Zwetschgendaschi
Este bizcocho, cuyo nombre original es“Zwetschgendaschi”, un dulce típico de Alemania a base de ciruelas naturales con una cobetura dulce y crujiente.
Jibia en salsa con patatas
Este plato de jibia en salsa es muy típico de la zona donde vivo, Almería y también de nuestra vecina Málaga. En muchos bares lo suelen preparar para tomarlo como tapa o ración. Os animo a probarlo, está muy rico.
Ensalada de peras, rúcula y queso
Una rica ensalada a base de peras, queso, rúcula y frutos secos, ideal para tomar como plato único en una comida o cena ligera.
Cazón en vinagreta
El cazón en vinagreta es una receta muy sencilla y resultona si os gusta este tipo de pescado. En la zona donde vivo es una tapa que aparece en casi todos los bares que tienen pescado en su carta y acompañado de una cañita de cerveza bien fría, ya es lo más!!!