Recetas de cocina y alquimia natural
Cocer la calabaza, escurrirla y aplastarla con un tenedor. Picar la cebolla y pochar unos minutos.
Echar la cebolla sobre la calabaza, añadir 1 huevo, el jamón y las pasas. Salpimentar.
Dejar enfriar en la nevera.
Dar forma de croquetas y pasar por huevo batido y una mezcla de sésamo y pan rallado.
Freir en abundante aceite.
No hay extracto porque es una entrada protegida.
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Ingredientes: Elaboración: Pesar el aceite y reservar Poner en el vaso ajo, sal y tomates en trozos 30seg Vel 5 Añadir la miga de pan y el vinagre 30seg Vel 5 2 min Vel 10 Bajar los ingredientes con la espátula 1min Vel 5 Mientras añadir el aceite poco a poco por la tapadera Servir…
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Una receta muy rica que ha sido todo un éxito siempre que la he preparado. Podéis servirla como aperitivo, un rollito por persona o bien dos o tres rollitos como entrante, de cualquier modo el triunfo está asegurado. Doy por hecho que a vuestros comensales les gustan las berenjenas!!!
Un plato sano a base de quinoa y calabaza aderezado con alga Wakame. La quinoa es una de las plantas con mayor contenido en omega3 y bajo contenido en grasas, además está libre de gluten.