Recetas de cocina y alquimia natural
Ingredientes: Elaboración: Pesar 250g de aceite y reservar. Poner en el vaso el zumo limón y 50g de AOVE, los ajos y la sal 3min Vel 5 Y si aún no está triturado … 1min Vel 7 Mariposa 4min Vel 3 Mientras echar el aceite reservado por la tapa. Bajar con la espátula y mezclar…
Ingredientes: Elaboración: Pesar el aceite y reservar. Poner en el vaso las almendras, ajo, miga de pan 30seg Vel 5 Añadir vinagre, sal y leche 30seg Vel 7 1min 30seg Vel 5 Verter el aceite poco a poco sobre la tapa.
Ingredientes: Elaboración: Poner a remojo la noche anterior las almendras y anacardos. Escurrir las almendras y anacardos y junto al resto de ingredientes añadir al vaso 30seg Vel5 30seg Vel 7 Servir con bastoncitos de verdura y pan.
Un paté 100% vegetal elaborado a base de tomates secos y almendras emulsionado con aceite de oliva y especias. acompañado de unas olivas y un buen pan para untar.