Una ensalada que puede tomarse tanto fría como templada, con una salsa a base de soja y mostaza en grano que junto al arroz salvaje le da un toque exótico al plato.
Estamos en esa época del año, en la que empieza a apetecer platos de caldo calentito. Este plato resulta muy suave a la vez que rico, además las legumbres nunca están de más en nuestra dieta…
Este guiso de arroz, acompañado de garbanzos se come en mi familia desde siempre, algunas veces le añado también unas judías blancas además de los garbanzos y tenemos costumbre de servirlo con un poco de hierbabuena seca por encima.
¿Arroz con leche en la panificadora?? Ya se que suena un poco raro, yo también lo pensé cuando leí la receta pero resulta que sale muy rico, además de ser muy fácil y cómodo de elaborar, porque enchufas el aparato, pones los ingredientes y… una hora y veinte después tienes tu arroz con leche terminado. Ponemos canela… dejamos enfriar… uuummhhhh!!!!!
Una rica “paella vegetal” que admite un sin fin de variantes hay que aprovechar los productos de temporada alcachofas, brocóli, coliflor, ajetes tiernos, habitas, etc