Empedrao de arroz y garbanzos

Este guiso de arroz, acompañado de garbanzos se come en mi familia desde siempre, algunas veces le añado también unas judías blancas además de los garbanzos y tenemos costumbre de servirlo con un poco de hierbabuena seca por encima.

Potaje de soja blanca y col

Un potaje muy sencillo de elaborar, a base de soja blanca y col. La soja blanca, aunque su uso principal en el mercado sea la elaboración de leches y texturizados, le podemos dar uso como a cualquier otra legumbre.

Cosas chulas… Chile Piquín con Limón

Me han regalado, desde Mexico, una bolsita de Chile Piquín con Limón que está muy rico y llevo varios días experimentando y echándole este chile a todos los platos que pongo en mi mesa, ya sea en dulce o en salado Este chile tiene un picor suave con un ligero sabor a limón muy refrescante.…