Protegido: Sopa pho con pollo y fideos de verdura
No hay extracto porque es una entrada protegida.
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Protegido: Paté de pollo con champiñones
No hay extracto porque es una entrada protegida.
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Vichyssoise con manzana
Ingredientes: Elaboración: Picar los puerros y sofreír hasta que estén hechos. Pela las manzanas, córtalas y añádelas a los puerros (reserva media para decorar), rehoga unos minutos y añade el caldo, salpimenta y cuece 20min. Aparta del fuego y tritura, cuela por el chino para una textura suave. Coloca de nuevo en el fuego y…
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Protegido: Magdalenas de queso y semillas
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Protegido: Gazpachuelo
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Protegido: Potaje vegetal de garbanzos con verdura
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Sopa de miso
Ingredientes: Elaboración: Lavamos y remojamos el alga durante 5min Escurrirla y cortarla en trocitos, reservar el agua. Calentar aceite en la sartén y saltear la cebolla 5min, añadir la zanahoria y la col y seguir salteando otros 5min más con una pizca de sal. Añadir agua para cubrir las verduras, el alga con su agua…
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Crema de remolacha
Ingredientes: Elaboración: Cocer las verduras hasta que estén tiernas en agua, triturar, salpimentar y pasar por un colador chino para que la crema quede suave. Añadir AOVE Se puede tomar fría.
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Protegido: Samosas indias
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