Me han regalado, desde Mexico, una bolsita de Chile Piquín con Limón que está muy rico y llevo varios días experimentando y echándole este chile a todos los platos que pongo en mi mesa, ya sea en dulce o en salado
Este chile tiene un picor suave con un ligero sabor a limón muy refrescante.
El chile piquín seco en polvo se puede usar para aderezar guisos, elaborar salsas y es muy frecuente también usarlo para acompañar fruta junto con un poco de zumo de limón. Yo lo he probado con mango y piña y está muy rico.
Mira está ensalada donde lo utilizo…
