Espinacas a la crema gratinadas
Unas ricas espinacas con bechamel gratinadas al horno. Podemos añadir un montón de ingredientes a la bechamel, como bacon, jamón serrano en taquitos, frutos secos, etc
Recetas Saladas
Leer más
Ensalada templada de berenjena
Ensalada de berenjenas aderezada con especias que se toma templada y acompañada de unos trocitos de pan tostado.
Ensalada de aguacate con un toque de chile piquín
Aprovechando un regalito que me han traido desde México, una bolsita de chile piquín, elaboro una ensalada de aguacate muy rica y refrescante.
Lomo de cerdo relleno al horno
Una pieza de lomo de cerdo relleno y cocinado al horno, acompañado de una sabrosa salsa de verdura.
Arroz con leche hecho en la panificadora
¿Arroz con leche en la panificadora?? Ya se que suena un poco raro, yo también lo pensé cuando leí la receta pero resulta que sale muy rico, además de ser muy fácil y cómodo de elaborar, porque enchufas el aparato, pones los ingredientes y… una hora y veinte después tienes tu arroz con leche terminado. Ponemos canela… dejamos enfriar… uuummhhhh!!!!!
Champiñones al Jerez
Champiñones salteados con su cebollita y jamón serrano con un toque de vino de Jerez.
Rollitos de berenjena y queso sobre salsa de tomate
Una receta muy rica que ha sido todo un éxito siempre que la he preparado. Podéis servirla como aperitivo, un rollito por persona o bien dos o tres rollitos como entrante, de cualquier modo el triunfo está asegurado. Doy por hecho que a vuestros comensales les gustan las berenjenas!!!
Paté vegetal de tomates secos
Un paté 100% vegetal elaborado a base de tomates secos y almendras emulsionado con aceite de oliva y especias. acompañado de unas olivas y un buen pan para untar.
Arroz con verdura
Una rica «paella vegetal» que admite un sin fin de variantes hay que aprovechar los productos de temporada alcachofas, brocóli, coliflor, ajetes tiernos, habitas, etc