La rúcula con sus hojas de un verde intenso, tiene un ligero sabor picante que combina muy bien con el tomate y el queso. La rúcula es rica en fibra, mejora la digestión y es rica en vitamina K, vitamina A y vitamina B9 o ácido fólico, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y del sistema inmunitario.
Unos bocaditos muy ricos, que son champiñones rellenos con una crema a base de atun y queso, posteriormente horneados y que están genial como aperitivo.
Una tarta de queso y base de galleta muy sencilla de elaborar con el exótico toque verde del kiwi. Prueba a elaborar esta tarta con diferentes frutas y verás que rica.
Una receta muy rica que ha sido todo un éxito siempre que la he preparado. Podéis servirla como aperitivo, un rollito por persona o bien dos o tres rollitos como entrante, de cualquier modo el triunfo está asegurado. Doy por hecho que a vuestros comensales les gustan las berenjenas!!!
Una rica ensalada a base de peras, queso, rúcula y frutos secos, ideal para tomar como plato único en una comida o cena ligera.
